Thịt bò xào kiến Campuchia – món ăn ngon lạ

Thịt bò xào kiến - món ăn lạ nhưng cực ngon của ẩm thực Campuchia

Thịt bò xào kiến – món ăn lạ nhưng cực ngon của ẩm thực Campuchia

Du lịch Campuchia du khách không những bị thu hút bởi những công trình độc đáo cũng như nền văn hóa đậm chất truyền thống, bên cạnh đó khách du lịch Campuchia còn bị thu hút bởi những món ẩm thực vô cùng độc đáo, dân dã, mới lạ của người dân Campuchia. Một trong những món ăn từ côn trùng lạ mắt thu hút trí tò mò thưởng thức của những tín đồ ẩm thực trên thế giới đó là Thịt Bò Xào Kiến.

Đôi nét về món thịt bò xào kiến

Thịt bò xào kiến là món ăn thu hút sự chú ý của đông đảo du khách

Thịt bò xào kiến là món ăn thu hút sự chú ý của đông đảo du khách

Campuchia một đất nước nông nghiệp như Việt Nam nên tại đây cây cối rất nhiều. Do đó, số lượng kiến cũng tỉ lệ thuận với điều này. Người Campuchia đã sớm phát hiện những con kiến đỏ có vị chua rất lạ nên họ đã sử dụng chúng để làm thức ăn. Điều đó đã tạo nên món ăn không thể bỏ qua khi đến đây đó là món thịt bò xào kiến

Sự “mới lạ” của món ăn mang lại

Ngoài kiến thì côn trùng khác cũng được sử dụng rất nhiều ở Campuchia

Ngoài kiến thì côn trùng khác cũng được sử dụng rất nhiều ở Campuchia

Bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại côn trùng trên thực đơn tại các cửa hàng ở xứ sở này. Một trong những món ăn hấp dẫn nhất bạn nên thử chính là kiến cây xào với thịt bò cùng với rau húng quế. Kiến với các kích cỡ, từ nhỏ đến mức không nhìn thấy hoặc dài khoảng 1 inch sẽ được xào chung với gừng, sả, tỏi, hẹ tây cùng với thịt bò sắt lát mỏng. Món ăn mang một hương vị độc đáo bởi vị chua tinh tế do kiến tiết ra rồi thấm đẫm vào miếng thịt bò. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm.

Một món ăn hài hòa và tinh tế

Một món ăn hài hòa và tinh tế

Thoạt nhìn món này có vẻ “khác lạ” cũng có phần hơi “đáng sợ” với nhiều du khách du lịch Campuchia nhưng chắc chắn rằng một khi bạn đã thưởng thức qua nó, nó sẽ mang đến cho bạn nhiều hương vị, mùi vị khác nhau để bạn có thể bị “ghiền” ngay sau đó.
Nhìn từ bên ngoài, chúng ta sẽ thấy vô số con kiến màu đỏ với các kích thước lớn nhỏ khác nhau. Có con thì đang lớn, có con thì trưởng thành với cặp hàm chắc khỏe. Nếu may mắn, bạn còn có thể ăn được trứng cũng như ấu trùng của kiến.

Món ăn này thường được dùng kèm với cơm.

Món ăn này thường được dùng kèm với cơm.

Bạn hãy nghĩ tới cảm giác là lạ khi hai chân hay càng của kiến dính giữa các răng của bạn trong khi thưởng thức. Nó sẽ tạo cảm giác khá nhồn nhột khi bạn dùng lưỡi để cảm nhận điều này. Một trong những nguyên liệu chính của món ăn đó là thịt bò. Thịt bò sẽ được thái mỏng, sau đó, nó được xào lên với gia vị. Có nơi sẽ xào chín, cũng có nơi chỉ xào khi thịt vừa mới tái, tùy theo yêu cầu của khách.

Mùi vị của món này sẽ khiến bạn vô cùng ấn tượng

Mùi vị của món này sẽ khiến bạn vô cùng ấn tượng

Cái cảm giác khi bạn thưởng thức mùi thơm của thịt bò, sự mềm mềm dai dai của miếng thịt bò đem lại có lẽ quá quen thuộc khi ăn món bò xào. Nhưng một điều đặc biệt đáng nói ở đây, chính là khi ăn những con kiến, cái sự giòn giòn cùng với một tiếng “bụp” nhỏ kèm theo một vị chua của kiến mang lại sẽ được “trào ra”. Nó không giống vị chua của chanh, vị chua của me, nhưng nó lại mang đến vị chua khá mới lạ cũng như rất có thể diễn đạt nên lời.
Cũng như món thịt bò xào thông thường, nó sẽ được dùng chung với hẹ, cần tây, không quá cay như món thịt bò xào ở Thái. Nên khi du khách ăn sẽ cảm nhận được hương vị cũng như sự mới lạ của món thịt bò xào kiến mang lại. Một cảm giác sẽ khiến du khách thích thú, thử một lần cũng như muốn thử nhiều lần thêm nữa.

Đi du lịch Campuchia đừng quên thưởng thức thịt bò xào kiến

Đây sẽ là món ăn mà du khách sẽ không quên khi du lịch Campuchia

Đây sẽ là món ăn mà du khách sẽ không quên khi du lịch Campuchia

Nhiều du khách chỉ nhìn thoáng qua đã có cảm giác hơi ghê sợ nên không dám ăn, nhưng bạn đừng bị đánh lừa bởi cảm giác, hãy một lần nếm thử bạn sẽ thấy quyết định của mình hoàn toàn đúng đắn khi ăn món thịt bò xào kiến. Những hương vị cũng như mùi vị của món thịt bò xào kiến đã lôi cuốn cũng như tạo sự hấp dẫn khiến du khách sẽ nhớ mãi không thể nào quên được món ăn vô cùng độc đáo mới lạ của người dân Campuchia.
Đừng để thị giác tạo nên sự sợ hãi cho bạn với món thịt bò xào kiến, bạn hãy tự tin, thoải mái để thưởng thức món ăn có “1 không 2” này. Chúng tôi tin chắc rằng, bạn sẽ bị “lôi cuốn” thậm chí sẽ bị “ghiền” sau khi thưởng thức món này. Do đó, đừng bỏ qua cơ hội để có thể thưởng thức món ăn này khi du lịch Campuchia.

Một biến tấu thú vị của món thịt bò xào kiến

Một biến tấu thú vị của món thịt bò xào kiến

Chỉ nghe cũng như nhìn qua thôi cũng đủ khiến mọi du khách khi đặt chân đến Campuchia đều muốn thưởng thức qua một lần trong đời. Vậy còn chần chờ gì nữa, du khách hãy đi du lịch Campuchia để có thể khám phá nền ẩm thực phong phú của đất nước này, đặc biệt du khách đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức hương vị món ăn Thịt bò xào kiến độc lạ ở nơi đây, đồng thời du khách còn có cơ hội được khám phá những nét văn hóa vô cùng độc đáo nhưng vẫn giữ được chất truyền thống, cùng với đó du khách còn bị thu hút, lôi cuốn bởi những món ăn vô cùng dân dã, đậm chất của những người nông dân Campuchia. Du khách sẽ nhớ về một nền ẩm thực Campuchia độc lạ nhưng rất hấp dẫn.

Nào cùng chúng tôi đến với đất nước Campuchia để khám phá nền ẩm thực tuyệt vời nơi đây cùng với những tour du lịch Hot nhất ở đây nhé!

Related Posts

Loading Facebook Comments ...